Dette er en frokost som gir en innetier hos de fleste, og kanskje spesielt hos barn. Lett å huske på, lett å lage og ikke så verst på sunnhetsskalaen heller!


Bananpannekaker

6 små pannekaker

  • 3 egg
  • 3 bananer
  • 3 desiliter havregryn
  • 2 klyper salt
  • Smør

Ha egg, bananer og havregryn i en bolle. Stavmiks til det blir en grov røre. Varm stekepannen på middels varme og smelt litt smør. Hell i røren slik at det blir to små pannekaker. Snu pannekakene når de har blitt faste og du ser små bobler i overflaten. Pannekakene skal være brun og gylden på begge sider.

Server for eksempel med eggrøre og bacon ved siden av. Dette er en himmels smakskombinasjon av søtt og salt som får øya til å rulle bakover.