Nå kryper kong vinter rundt hjørnet og gjør det kaldt rundt om i Norges land. Er det noe som er herlig med vinteren er det unnskyldningen for å holde seg under pleddet med tente stearinlys i hus samt noe godt og varmende å drikke.

Hvit gløgg er en fantastisk god og krydret drikk som er vesentlig kost for kalde sjeler og koselige vinterkvelder.

 

Makro av gløgg

Herlighet i et lite glass


Hvit gløgg
6-8 glass gløgg

  • 2 liter eplejuice, cloudy
  • 2 appelsiner
  • 6-8 kanelstenger
  • 15-20 nellikspiker
  • 6-8 stjerneanis
  • 10 kardemommefrø
  • 6 spiseskjeer honning
  • 2 teskje kanel
  • 1 teskje allehånde

Riv skall fra to appelsiner. Ha eplejuice, honning, appelsinskall og krydder oppi en stor kjele. Sett det på medium varme for et sakte oppkok mens huset begynner å dufte fantastisk. Sil vesken over et glass som tåler varme. Serveres med krydderiene fra gryten og litt mandler og rosiner hvis man vil.

– Takk for laget!